返信先: きのこを見ました
持って帰って食べちゃいました。これくらいの幼菌は虫も入っておらず良い状態でした。特有の味も、小さくても心配無用。
毎年これを食べてます。ニンギョウタケのペペロンチーノ。
でも今年はバージョンアップを試みました。
ニンギョウタケとモンゴイカとニガウリのペペロンチーノです。
ニンギョウタケとニガウリが喧嘩するかな・・・？と強く思いながらの挑戦は予想通りのミスマッチでした。でも、すごく不味いか！と、言うとそうでもなく、トッピング程度なら味のバリエーションが増えていいとも思いました。が、・・・・ニガウリ好きがアダとなり、少々入れすぎてしました。でもご安心。ニガウリを別皿に取り分けるとぜんぜん平気！！！合間に食べるとGoodでした。
Written by さんじょう
