返信先: ニンギョウタケは苦いよね？

[匿名]

久しぶりのフルネーム。

苦いと思いますよ。
茹でこぼしてからしか使ったことがないので
生の苦みは分かりませんが
ごま油とニンニクを利かせた中華風のピリ辛サラダにしても
奥床しい苦みが残っています。
苦いもの好きな人にはあまり気にはならないですが。
Written by アシホソリツリズキタケ