返信先: 広島に帰ってきました。
erahonさんありがとうございます。
実は私はショウロを食べたことがなく、好奇心に負けて食べてしまいました。
私が持って帰ったのは、直径2cmぐらいのもので、1mmのスライスにして4～5枚ぐらいだったら、
大丈夫、万が一下痢になっても知れているだろうと思って食べました。
硬さは、ちょうどラディッシュぐらいの硬さで、火を通すと粘りが出てきて、
カマボコのような食感になりました。
4ｃｍぐらいのものも出ていて、断面の写真と一緒にアップします。
なお、表面は弱い赤変性があるみたいです。
Written by seki
